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Quelques recettes savoureuses pour cuisiner le filet de porc

Filet de porc, sauce au paprika
Le filet de porc est un morceau très qualitatif qui se cuisine de bien des manières. Photo par RitaE
Le filet de porc est un morceau tendre et maigre qui se situe dans la région lombaire de l'animal, dans la continuité du carré. Avec la pointe de filet, il constitue l'extrémité de la longe de porc. Le filet mignon de porc est un morceau de choix coupé dans le filet, le plus souvent traité entier ou détaillé en médaillons.

Le filet de porc peut être vendu entier ou détaillé en côtes, en carrés ou en rôtis désossés. Qu'il soit rôti, poêlé, sauté ou grillé, il se marie avec toutes sortes de légumes et fait des merveilles en sucré salé.

Meilleures recettes de filet de porc et de porc des Gourmets

Des idées de recettes de filet de porc et de porc pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Filet de porc, farce au bacon et sauce au porto
Filet de porc, farce au bacon et sauce au porto
Laptitecarey Laptitecarey
Un délicieux filet de porc avec des ingrédients déjà préparés, très facile à faire ! Une recette bien réconfortante qui plaira très certainement à vos convives.
Filet mignon de porc en croûte
Filet mignon de porc en croûte
Sara & Miki Sara & Miki
La croûte de pâte feuilletée apporte toujours un côté soigné à la présentation.
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Dernières recettes de filet de porc et de porc par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de filet de porc et de porc qui changent !

Médaillons de porc, sauce mûres et porto
Médaillons de porc, sauce mûres et porto
On bouffe avec P-A On bouffe avec P-A
Cette recette est inspirée de la recette de médaillons de porc sauce porto et canneberge sur le site du porc du Québec. La version originale est très bonne mais un peu trop sucrée à mon goût. Vous pouvez utiliser les mures ou autre petits fruits à votre choix, j’ai pris ce que j’avais à portée de main. De plus, les fruits congelés en sauce font très bien l’affaire Pour le service, optez pour la simplicité avec de pommes de terres grelot sautées.
Filet de porc confit à l'ail
Filet de porc confit à l'ail
Happy papilles Happy papilles
Un beau filet de porc confit à l'ail, longuement cuit en cocotte au four, pour confectionner un beau plat familial. Il est accompagné de gousses d'ail confites bien gourmandes.
Filet mignon de porc en croûte à la poitrine fumée, champignons et mozzarella, noël économique
Filet mignon de porc en croûte à la poitrine fumée, champignons et mozzarella, noël économique
auxdelicesdemanue auxdelicesdemanue
Le filet mignon de porc est pour moi l'un des meilleur morceau du porc, il est très tendre et goûteux
Filet pur de porc ibérique au cidre, pommes confites au miel
Filet pur de porc ibérique au cidre, pommes confites au miel
Mimm Mimm
Vous êtes tenté par une recette de filet pur de porc ibérique au cidre, pommes confites au miel ? Testez cette recette de cidre et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.
Rôti de porc au Roquefort
Rôti de porc au Roquefort
Mimm Mimm
Vous êtes tenté par une recette de rôti de porc au roquefort ? Testez cette recette de porc et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.
Filet mignon aux prunes, miel et romarin
Filet mignon aux prunes, miel et romarin
Mimm Mimm
Cette fois-ci vous avez envie des tester une nouvelle recette de romarin ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.
Filet de Porc Farci aux Artichauts, Tomates et Pesto
Filet de Porc Farci aux Artichauts, Tomates et Pesto
Ratatouille et Compagnie Ratatouille et Compagnie
Intéressé par la réalisation d'une recette de filet de porc farci aux artichauts, tomates et pesto ? Suivez cette recette de porc et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.
Filet de Porc à l’Orange, Romarin et Érable
Filet de Porc à l’Orange, Romarin et Érable
Ratatouille et Compagnie Ratatouille et Compagnie
Envie de goûter à la recette de filet de porc à l’orange, romarin et érable ? Cette recette de viande est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.
Filet mignon de porc au Roquefort et sa poire rôtie au four.
Filet mignon de porc au Roquefort et sa poire rôtie au four.
Mimm Mimm
Vous désirez apprendre à cuisiner une recette de poires pour changer un peu du quotidien ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.

Mmmh des donuts !

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